ciastka owsiane z gorzką czekoladą i bananami (zero cukru, samo dobro)

biały cukier to zło, więc postanowiłam zrobić nam odwyk cukrowy. tzn na odwyku jestem tylko ja, bo małż. ma mnie gdzieś i podjada milkę z lodówki, a paroova nigdy za wiele cukru jadła. ale staram się bardzo i szukam przepisów na alternatywne słodycze, których nijak rzucić nie mogę (gdyż kocham jak sto złotych) - bez cukru, słodzone np. bananami, ewentualnie z dodatkiem gorzkiej czekolady.

po przepis sięgnęłam tutaj, ale umówmy się - kostka czekolady na 9 ciastek? :-)

składniki na 9 ciastek

2 bardzo dojrzałe banany
1,5 szklanki płatków owsianych
0,5 łyżeczki cynamonu
garść orzechów włoskich
łyżka miodu/syropu z agawy/syropu klonowego, jeśli mamy ochotę (ja mam)
50 g gorzkiej czekolady 70%

banany obieramy i rozgniatamy widelcem. 0,5 szklanki płatków owsianych mielimy na mąkę np. w malakserze. orzechy i czekoladę siekamy średnio drobno. w dużej misce łączymy wszystkie składniki i mieszamy łyżką. dosładzamy, jeśli mamy taką ochotę.

rozgrzewamy piekarnik do 180 st. blachę wykładamy papierem do pieczenia. na papier wykładamy uformowane przy pomocy łyżki ciastka i pieczemy 15 minut z jednej, a potem 10 minut z drugiej strony. po upieczeniu przekładamy na kratkę i studzimy.

ciastka są wilgotne, lekko słodkie i świetnie nadają się na lekki podwieczorek, kiedy po całym dniu ciężkiej pracy opadamy z sił. jedno ciastko to ok. 167 kalorii.